Kuliner Lezat yang Wajib Dicoba di Surabaya

Surabaya, kota terbesar kedua di Indonesia, selain terkenal dengan sejarah dan budayanya, juga menawarkan kekayaan kuliner yang tak boleh dilewatkan. Dari hidangan jalanan sederhana hingga masakan tradisional yang lezat, kuliner Surabaya mampu memanjakan selera siapa saja. Dalam artikel ini, kami akan membahas beberapa kuliner lezat yang wajib dicoba ketika Anda berkunjung ke kota pahlawan ini.

1. Rujak Cingur

Apa Itu Rujak Cingur?

Rujak cingur adalah salad tradisional khas Jawa Timur yang terdiri dari buah-buahan segar seperti timun, bengkuang, nanas, dan jambu air, dicampur dengan sayuran dan cingur (hidung sapi yang direbus). Hidangan ini disiram dengan saus kacang yang kental dan kaya rasa.

Tempat Terbaik untuk Mencoba Rujak Cingur

Salah satu tempat yang terkenal dengan rujak cingurnya adalah Rujak Cingur Ahmad Jais. Dengan bumbu yang autentik dan cingur yang empuk, tempat ini menjadi favorit banyak orang lokal maupun wisatawan.

2. Sate Klopo

Kenikmatan dalam Setusuk Sate

Sate Klopo yang unik dari Surabaya ini terbuat dari daging sapi atau ayam yang dilumuri dengan kelapa parut sebelum dibakar. Proses ini memberikan aroma dan rasa yang khas serta lezat.

Di Mana Menemukan Sate Klopo?

Warung Sate Klopo Ondomohen Bu Asih adalah tempat legendaris untuk mencicipi hidangan ini. Dengan potongan daging yang besar dan bumbu yang meresap sempurna, sate ini pasti akan memanjakan lidah Anda.

3. Tahu Tek

Cita Rasa Gurih dan Pedas

Tahu Tek merupakan hidangan jalanan yang terdiri dari tahu goreng setengah matang, lontong, dan telur, disiram dengan saus kacang petis yang gurih dan pedas. Hidangan ini biasanya disajikan dengan tambahan kerupuk sebagai pelengkap.

Tempat Populer untuk Tahu Tek

Salah satu tempat yang menjadi tujuan para penggemar tahu tek adalah Tahu Tek Pak Jayen di kawasan Tegalsari. Rasa bumbu petisnya yang spesial membuat tempat ini selalu ramai pengunjung.

4. Lontong Balap

Dinamika dalam Semangkuk Lontong

Lontong balap adalah hidangan yang terdiri dari lontong yang disajikan dengan tauge, lentho (kue kacang goreng), tahu goreng, dan kuah gurih. Hidangan ini biasanya ditambahkan dengan kecap manis dan bawang goreng sebagai penyedap.

Kelezatan Tak Terlupakan

Untuk merasakan lontong balap yang orisinal, Lontong Balap Garuda Pak Gendut di kawasan Kranggan adalah pilihan yang tepat. Cita rasa khas dan porsi yang memuaskan membuatnya spesial.

5. Rawon Setan

Misteri Lezat Rawon Setan

Rawon adalah sup daging sapi yang menggunakan kluwek sebagai bumbu utama, sehingga menghasilkan kuah berwarna hitam pekat namun kaya rasa. Rawon setan dikenal berkat porsinya yang besar dan rasa pedas yang menggugah selera.

Tempat Ikonik untuk Rawon Setan

Nama paling dikenal untuk Rawon Setan adalah Rawon Setan Mbak Endang, yang terletak di pusat kota. Kombinasi daging yang empuk dan kuah yang kaya membuat tempat ini selalu dipenuhi oleh pecinta kuliner.

Kesimpulan

Surabaya adalah surga bagi para pencinta kuliner dengan beragam hidangan yang menggugah selera. Mulai dari rujak cingur hingga rawon setan, setiap hidangan memiliki cerita dan cita rasa tersendiri yang layak untuk dicoba. Pastikan Anda tidak melewatkan pengalaman mencicipi kuliner unik dan lezat ini saat mengunjungi Surabaya. Dengan begitu banyak pilihan yang tersedia, selalu ada sesuatu untuk setiap selera di kota ini. Jadi, siapkan diri Anda untuk petualangan kuliner yang tak terlupakan di Surabaya!