Makanan Enak di Solo yang Wajib Dicoba Bagi Pecinta Kuliner Lokal

Solo, atau Surakarta, merupakan salah satu kota di Indonesia yang kaya akan budaya dan tradisi, termasuk dalam seni kuliner. Bagi para pecinta kuliner lokal, Solo menawarkan beragam hidangan lezat yang tak hanya menggugah selera tetapi juga sarat cerita budaya dan sejarah. Berikut adalah daftar makanan enak di Solo yang wajib dicoba.

1. Selat Solo

Apa Itu Selat Solo?

Selat Solo adalah interpretasi lokal dari salad ala Belanda yang dikenal sebagai ‘beef salad.’ Hidangan ini terdiri dari potongan daging sapi yang empuk, biasanya diolah dengan cara direbus atau dipanggang, disajikan bersama kentang rebus, wortel, buncis, selada, telur rebus, dan kuah yang memiliki rasa manis gurih.

Tempat Rekomendasi

• Selat Vien’s: Terletak di kawasan Laweyan, restoran ini terkenal menyajikan Selat Solo yang autentik dengan rasa yang melegenda.

2. Timlo Solo

Kenapa Harus Timlo?

Timlo adalah sup khas Solo yang lezat, terdiri dari kaldu bening dengan isian soun, suwiran daging ayam, wortel, dan yang membuatnya unik adalah potongan telur pindang dan ati ampela. Rasanya yang gurih dan menyegarkan cocok dinikmati di setiap kesempatan.

Spot Terbaik Menikmati Timlo

• Timlo Sastro: Berlokasi di belakang Pasar Gede, tempat ini sudah berdiri sejak tahun 1952 dan menjadi legenda kuliner di Solo.

3. Sate Buntel

Cita Rasa Sate Buntel

Sate buntel adalah variasi sate yang menggunakan daging kambing yang dicincang, dibungkus dengan lemak kambing, dan kemudian dipanggang. Penyajiannya biasanya dengan irisan bawang merah, tomat, dan sambal kecap.

Sate Buntel Terbaik

• Sate Buntel Tambak Segaran: Warung ini terkenal dengan kelezatan sate buntelnya yang empuk dan bumbunya yang meresap sempurna.

4. Nasi Liwet

Mengapa Nasi Liwet?

Nasi liwet adalah hidangan khas Solo yang disajikan dengan nasi gurih yang dimasak dengan santan dan kaldu ayam, ditambah opor ayam, telur rebus, dan sayur labu siam. Disajikan dengan cara tradisional di daun pisang, membuat pengalaman makan semakin autentik.

Tempat Terbaik untuk Mencoba

• Nasi Liwet Wongso Lemu: Terletak di daerah Keprabon, sudah ada sejak tahun 1950-an dan dikenal dengan nasi liwetnya yang nikmat.

5. Serabi Notosuman

Cita Rasa Manis dari Serabi

Serabi Notosuman adalah jajanan khas Solo dengan rasa manis dan lembut. Dibuat dari adonan tepung beras dan santan, serabi ini biasanya memiliki topping tradisional seperti gula kelapa.

Dimana Mendapatkannya?

• Serabi Notosuman Ny. Lidia: Tersebut berlokasi di Jalan Mohammad Yamin dan menjadi tempat favorit untuk membeli oleh-oleh khas Solo.

6. Pecel Solo

Apa yang Unik dari Pecel Solo?

Pecel Solo menggabungkan beragam sayuran yang direbus dengan bumbu kacang yang kental dan penuh cita rasa. Biasanya dilengkapi dengan rempeyek dan berbagai lauk lain seperti tempe goreng dan tahu, hidangan ini adalah pilihan sehat yang mengenyangkan.

Warung Pecel Terkenal

• Pecel Solo Bu Kis: Terkenal dengan bumbu kacangnya yang lezat dan pelayanan yang ramah.

Kesimpulan

Solo memang tiada duanya dalam menghadirkan variasi kuliner yang menggugah selera. Dari makanan berkuah hingga cemilan manis, setiap hidangan menyimpan keunikan tersendiri yang patut dicicipi. Jadi, jika Anda seorang pecinta kuliner, pastikan untuk memasukkan Solo sebagai destinasi wisata makan Anda berikutnya. Selamat menjelajahi!

SARAN SEO

Agar artikel ini lebih mudah ditemukan oleh pengguna mesin pencari, pastikan untuk menggunakan kata kunci seperti “kuliner Solo”,